संक्षिप्त माहिती
खऱ्या कोकणातील निवडक कोकम फळांपासून तयार केलेले निलम मसाले प्रीमियम कोकम नैसर्गिकरित्या सूर्यप्रकाशात वाळवले जाते. यामध्ये कोकमची नैसर्गिक आंबट चव, आकर्षक रंग आणि ओलसरपणा जपला जातो. सोलकढी, फिश करी, आमटी, सार आणि पारंपरिक मालवणी पदार्थांसाठी उत्तम.
उत्पादनाचे वर्णन
खऱ्या कोकणच्या चवीचा अनुभव घ्या निलम मसाले प्रीमियम कोकमसोबत. निवडक दर्जेदार कोकम फळांपासून बनवलेले हे कोकम नैसर्गिक पद्धतीने सूर्यप्रकाशात वाळवले जाते. त्यामुळे त्याचा नैसर्गिक रंग, चव आणि ओलसरपणा टिकून राहतो.
सामान्यतः बाजारात मिळणाऱ्या कोरड्या कोकमच्या तुलनेत निलम मसाले कोकम अधिक रसाळ, मऊ आणि चवदार आहे. त्यामुळे सोलकढी, फिश करी, आमटी आणि इतर पारंपरिक पदार्थांना अस्सल मालवणी चव मिळते.
निलम मसाले कोकमची वैशिष्ट्ये
✔ नैसर्गिकरित्या सूर्यप्रकाशात वाळवलेले
✔ रसाळ, मऊ व ओलसर
✔ नैसर्गिक आंबट-गोड चव
✔ गडद नैसर्गिक रंग
✔ कृत्रिम रंग नाहीत
✔ प्रिझर्व्हेटिव्ह नाहीत
✔ सोलकढी व मालवणी पदार्थांसाठी उत्तम
वापरण्याची पद्धत
• कोकम 15-20 मिनिटे कोमट पाण्यात भिजवा.
• त्याचा अर्क सोलकढी, फिश करी, आमटी किंवा सारमध्ये वापरा.
• किंवा माशांचं कालवण, डाळ आणि आमटीत थेट वापरा.
• आवश्यकतेनुसार प्रमाण कमी-जास्त करा.
उपयुक्त पदार्थ
• सोलकढी
• फिश करी
• चिकन करी
• आमटी
• सार
• डाळीचे पदार्थ
• पारंपरिक मालवणी पाककृती
घटक
100% नैसर्गिक सूर्यप्रकाशात वाळवलेले कोकम
साठवण सूचना
थंड व कोरड्या ठिकाणी साठवा. पाकीट उघडल्यानंतर घट्ट बंद ठेवावे. अधिक काळ ताजेपणा टिकवण्यासाठी फ्रिजमध्ये ठेवणे योग्य.
उपलब्ध पॅक आकार
• 100 ग्रॅम
• 250 ग्रॅम
• 450 ग्रॅम
